「蛤・文蛤・蚌」
ハマグリ、虫へんなんですよね。
そういや牡蠣も、蜆も。
蛸や蝦が虫へんなのはなんとなくわかる気がするけど
貝って不思議ね。
貝の部首がつくとお金関連だったりするから
またややこしい。
ではでは意味を。
1番。
「マルスダレガイ科の二枚貝。
殻長約8センチメートルに達する。
日本各地の内湾の砂泥中に産するが、
近年は絶滅状態にまで減少した。
殻表面は平滑で、色や模様は変化に富む。
内面は白色。肉は食用。
「はまぐり」の名で市場に出ているもののほとんどが
シナハマグリ。〈季語:春〉」
8センチ!かなり大きくなるのね。
しかし「近年は絶滅状態にまで減少」・・・
な〜んて哀しいことなんでしょ。
確かに国産のはまぐりってなかなか出会えなかったり、
出会えてもかなり高かったりするんですよね。
で、買えない・・・
最近食べた覚えがない・・・
伊勢湾だとまだとれるんだっけ?
はまぐりは身も美味しいけど
出てくるスープがこれまた美味しいのよね〜
ちょっと大ぶりなのを焼いて食べたい!
スープがじゅじゅっと出て来たのを
ふーふーして飲みたい!
もちろんお吸い物もいいねぇ〜
酒蒸しなんかも美味しかろう。
あー食べたいもんだわね。
国産天然はまぐり〜
そういや貝合わせにつかうのもはまぐりの殻ですね。
もともと対になってるのじゃないとぴったり合わないっていう。
だからひな祭によくはまぐりがつかわれます。
「ぴったりのお婿さんに会えますように〜」
ん?我が家でひな祭りにはまぐりって出てたっけ?
出てなかったんだろうなぁきっと・・・
高くてもはまぐり買おうかしら。
2番。
「紋所の名。蛤の形を描いたもので、
一つ蛤・向い蛤・三つ蛤などがある。」
はまぐりの紋って
なかなかカワイイのよね〜
貝類で紋になってるのって
はまぐりくらいじゃないかしら?
やっぱり海のそばに住んでたお家とかが
家紋にしたりするんですかね?
確かうちの家紋は抱き茗荷。
動物が元になった紋にちょっと憧れる(笑)
さて来週は〜
同じく今が旬の貝ではまぐりよりもちょっと身近な
「あさり」で行ってみましょう。